
夏至时节,烈日当空。许多家长都有这样的疑问:“孩子天天晒太阳,还需要额外补充维生素D吗?”今天,我们就从科学角度解析维生素D与钙吸收的关系,看看怎么做才能让孩子在夏天更好地长高高~
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晒太阳≠维生素D“自给自足”
很多人认为阳光是维生素D的“天然工厂”,但实际效果受多重因素影响:
◆日照时长与角度:夏至正午阳光强烈,但紫外线过强易灼伤皮肤,而且紫外线被云层、空气污染、衣物遮挡后,合成效率会大幅降低。
◆肤色与年龄:肤色越深,紫外线穿透皮肤合成维生素D的难度越大。婴幼儿皮肤娇嫩,过度暴晒风险高,往往需要通过衣物遮挡保护,减少了有效日照。
◆维生素D的储存与消耗:夏季孩子活动量大,钙代谢加快,维生素D作为钙吸收的“搬运工”,需求量也随之增加。若仅凭日照补充,可能因消耗大于合成导致相对缺乏。

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维生素D不足,会影响孩子哪些方面?
◆骨骼发育:缺乏维生素D会导致钙吸收不良,孩子可能出现出牙延迟、O型腿、鸡胸等问题,尤其在生长发育快速期影响显著。
◆免疫力调节:研究表明,维生素D与免疫系统功能相关,不足时可能增加呼吸道感染风险,夏季空调房与户外温差大,更需注意免疫保护。
◆神经肌肉健康:部分孩子缺乏维生素D时会表现为多汗、易烦躁、睡眠不安,与夏季高温导致的不适易混淆,需家长细心观察。
夏日补充维生素D,运动和食补缺一不可
01
户外活动:
建议尽早带婴儿到户外活动,逐步达到每天1~2 h,以散射光为好,裸露皮肤,无玻璃阻挡。6个月以下的婴儿应避免在阳光下直晒。儿童户外活动时要注意防晒,以防皮肤灼伤。
儿童适合在上午10点前或下午4点后户外活动晒太阳,每次15-30分钟。

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02
膳食摄入:
可以摄入深海鱼(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄、强化维生素D的牛奶或谷物。
03
维生素D制剂补充:
建议新生儿出生后1周内开始补充维生素D,每天400~800U(10~20μg/d),早产儿或有其他高危因素的婴儿需要根据医生建议进行合理补充。之后0~1岁补充400U/d,1~18岁补充400~800U/d,以预防维生素D缺乏及不足,保证婴幼儿及儿童青少年生长发育所需。
现代社会人群的户外活动普遍不足,每天补充维生素D,可以持续终生的哦~
补维生素D≠补钙
二者缺一不可:维生素D负责“搬运”钙,但钙的基础摄入需通过牛奶(每天500ml)、豆制品、绿叶菜等保证。夏季推荐喝酸奶(每100g含钙110mg),既补钙又解暑。

夏至时节儿童补钙食谱推荐

01
虾皮蒸鸡蛋羹——软嫩好消化
食材:虾皮10g、鸡蛋2个、温水150ml、少许香油。
做法:虾皮用温水泡10分钟去盐分,鸡蛋打散后加温水搅匀,过筛后放入虾皮,盖上保鲜膜蒸10分钟,出锅滴香油。
亮点:夏至饮食宜清淡,这道食谱口感滑嫩,孩子接受度高。
02
黄豆炖猪蹄——豆香肉烂促吸收
食材:黄豆50g,猪蹄半只,姜片、葱段适量。
做法:黄豆提前浸泡4小时,猪蹄焯水后与黄豆、姜片同炖1.5小时,加盐调味。
亮点:夏至虽热,但炖菜可补充水分,黄豆的清爽能中和肉类的油腻。
03
紫菜蛋花汤——鲜味十足补矿物质
食材:紫菜5g,鸡蛋1个,葱花、香油少许。
做法:水烧开后放入紫菜煮1分钟,淋入蛋液搅散,加盐、葱花、香油调味。
亮点:紫菜除了钙,还富含碘、铁等矿物质,鸡蛋提供优质蛋白,汤品清淡爽口,适合夏季开胃。短短几分钟就能出锅,适合忙碌的家长,孩子也能通过喝汤补充因出汗流失的水分和电解质。
04
白灼芥兰——清爽高钙不二之选
食材:芥兰200g,蒜末、生抽、蚝油适量。
做法:芥兰焯水1分钟后捞出,淋上蒜末、生抽、蚝油调成的酱汁。
亮点:芥兰是蔬菜中的“补钙能手”,每100g含约128mg钙,且富含膳食纤维,能促进肠道蠕动。白灼的做法最大限度保留了营养,口感脆嫩,搭配清淡酱汁,适合夏至清热解暑。
05
南瓜蒸排骨——香甜软糯强体质
食材:南瓜200g,排骨300g,淀粉、生抽、姜片适量。
做法:排骨用淀粉、生抽腌制20分钟,南瓜切块铺盘底,放上排骨蒸30分钟。
亮点:排骨富含钙和蛋白质,南瓜富含维生素和果胶,二者搭配香甜可口,蒸制方式避免了油炸的油腻。
06
. 鲫鱼豆腐汤——高蛋白低脂肪
食材:鲫鱼1条,嫩豆腐200g,姜片、葱段适量。
做法:鲫鱼煎至两面金黄后加水煮沸,放入豆腐炖15分钟,加盐调味。
亮点:鲫鱼富含钙和DHA,豆腐每100g含钙约164mg,且蛋白质易于吸收。不过,需注意给孩子滤掉鱼刺,确保食用安全。
◎◎◎◎◎◎
夏至的阳光是天然馈赠,但科学补充维生素D才能让这份馈赠真正转化为孩子成长的动力。如果担心维生素D补充过量或不足,可以每3-6个月到儿童保健科体检,监测一下维生素D水平。

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参考文献:
中国儿童维生素A、维生素D临床应用专家共识(2024)
来源:儿童保健科 宋珊珊
审核:儿童保健科负责人、专科主任 黄赛君
编辑:宣教科全媒体编辑部
文章为作者独立观点,不代表实盘配资排行榜_国内配资平台排行_最大的配资公司观点