夏至时节，烈日当空。许多家长都有这样的疑问：“孩子天天晒太阳，还需要额外补充维生素D吗？”今天，我们就从科学角度解析维生素D与钙吸收的关系，看看怎么做才能让孩子在夏天更好地长高高~
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晒太阳≠维生素D“自给自足”
很多人认为阳光是维生素D的“天然工厂”，但实际效果受多重因素影响：
◆日照时长与角度：夏至正午阳光强烈，但紫外线过强易灼伤皮肤，而且紫外线被云层、空气污染、衣物遮挡后，合成效率会大幅降低。
◆肤色与年龄：肤色越深，紫外线穿透皮肤合成维生素D的难度越大。婴幼儿皮肤娇嫩，过度暴晒风险高，往往需要通过衣物遮挡保护，减少了有效日照。
◆维生素D的储存与消耗：夏季孩子活动量大，钙代谢加快，维生素D作为钙吸收的“搬运工”，需求量也随之增加。若仅凭日照补充，可能因消耗大于合成导致相对缺乏。
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维生素D不足，会影响孩子哪些方面？
◆骨骼发育：缺乏维生素D会导致钙吸收不良，孩子可能出现出牙延迟、O型腿、鸡胸等问题，尤其在生长发育快速期影响显著。
◆免疫力调节：研究表明，维生素D与免疫系统功能相关，不足时可能增加呼吸道感染风险，夏季空调房与户外温差大，更需注意免疫保护。
◆神经肌肉健康：部分孩子缺乏维生素D时会表现为多汗、易烦躁、睡眠不安，与夏季高温导致的不适易混淆，需家长细心观察。
夏日补充维生素D，运动和食补缺一不可
01
户外活动：
建议尽早带婴儿到户外活动，逐步达到每天1~2 h，以散射光为好，裸露皮肤，无玻璃阻挡。6个月以下的婴儿应避免在阳光下直晒。儿童户外活动时要注意防晒，以防皮肤灼伤。
儿童适合在上午10点前或下午4点后户外活动晒太阳，每次15-30分钟。
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02
膳食摄入：
可以摄入深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、强化维生素D的牛奶或谷物。
03
维生素D制剂补充：
建议新生儿出生后1周内开始补充维生素D，每天400~800U(10~20μg/d)，早产儿或有其他高危因素的婴儿需要根据医生建议进行合理补充。之后0~1岁补充400U/d，1~18岁补充400~800U/d，以预防维生素D缺乏及不足，保证婴幼儿及儿童青少年生长发育所需。
现代社会人群的户外活动普遍不足，每天补充维生素D，可以持续终生的哦~
补维生素D≠补钙
二者缺一不可：维生素D负责“搬运”钙，但钙的基础摄入需通过牛奶（每天500ml）、豆制品、绿叶菜等保证。夏季推荐喝酸奶（每100g含钙110mg），既补钙又解暑。
夏至时节儿童补钙食谱推荐
01
虾皮蒸鸡蛋羹——软嫩好消化
食材：虾皮10g、鸡蛋2个、温水150ml、少许香油。
做法：虾皮用温水泡10分钟去盐分，鸡蛋打散后加温水搅匀，过筛后放入虾皮，盖上保鲜膜蒸10分钟，出锅滴香油。
亮点：夏至饮食宜清淡，这道食谱口感滑嫩，孩子接受度高。
02
黄豆炖猪蹄——豆香肉烂促吸收
食材：黄豆50g，猪蹄半只，姜片、葱段适量。
做法：黄豆提前浸泡4小时，猪蹄焯水后与黄豆、姜片同炖1.5小时，加盐调味。
亮点：夏至虽热，但炖菜可补充水分，黄豆的清爽能中和肉类的油腻。
03
紫菜蛋花汤——鲜味十足补矿物质
食材：紫菜5g，鸡蛋1个，葱花、香油少许。
做法：水烧开后放入紫菜煮1分钟，淋入蛋液搅散，加盐、葱花、香油调味。
亮点：紫菜除了钙，还富含碘、铁等矿物质，鸡蛋提供优质蛋白，汤品清淡爽口，适合夏季开胃。短短几分钟就能出锅，适合忙碌的家长，孩子也能通过喝汤补充因出汗流失的水分和电解质。
04
白灼芥兰——清爽高钙不二之选
食材：芥兰200g，蒜末、生抽、蚝油适量。
做法：芥兰焯水1分钟后捞出，淋上蒜末、生抽、蚝油调成的酱汁。
亮点：芥兰是蔬菜中的“补钙能手”，每100g含约128mg钙，且富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。白灼的做法最大限度保留了营养，口感脆嫩，搭配清淡酱汁，适合夏至清热解暑。
05
南瓜蒸排骨——香甜软糯强体质
食材：南瓜200g，排骨300g，淀粉、生抽、姜片适量。
做法：排骨用淀粉、生抽腌制20分钟，南瓜切块铺盘底，放上排骨蒸30分钟。
亮点：排骨富含钙和蛋白质，南瓜富含维生素和果胶，二者搭配香甜可口，蒸制方式避免了油炸的油腻。
06
. 鲫鱼豆腐汤——高蛋白低脂肪
食材：鲫鱼1条，嫩豆腐200g，姜片、葱段适量。
做法：鲫鱼煎至两面金黄后加水煮沸，放入豆腐炖15分钟，加盐调味。
亮点：鲫鱼富含钙和DHA，豆腐每100g含钙约164mg，且蛋白质易于吸收。不过，需注意给孩子滤掉鱼刺，确保食用安全。
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夏至的阳光是天然馈赠，但科学补充维生素D才能让这份馈赠真正转化为孩子成长的动力。如果担心维生素D补充过量或不足，可以每3-6个月到儿童保健科体检，监测一下维生素D水平。
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参考文献：
中国儿童维生素A、维生素D临床应用专家共识（2024）
来源：儿童保健科 宋珊珊
审核：儿童保健科负责人、专科主任 黄赛君
编辑：宣教科全媒体编辑部
文章为作者独立观点，不代表实盘配资排行榜_国内配资平台排行_最大的配资公司观点
